Холодные закуски
Тартар из семги
Семга, свежий огурец, красный лук, базилик, устрично-имбирный соус.
200 г.
550
Икра лососевая
40/40/20г.
650
Мясные деликатесы собственного приготовления
Ростбиф, буженина, филе индейки с тремя соусами: острой аджикой, зернистой горчицей и брусничным джемом.
150/75/40г.
850
Ассорти сала с горчицей, хреном и ржаными гренками
150/70/60 г.
460
Ассорти сыров
Сыры Пармезан, Камамбер, Моцарелла, Дор-Блю, Маасдам подаются с виноградом, грецкими орехами, физалисом и мёдом. Все сыры Вы можете заказать по отдельности.
150/130/60г.
950
Бакинские томаты
Фаршированные молодым домашним сыром, каперсами, маслинами, авокадо с соусом «Песто».
350г.
650
Холодец из трех видов мяса
Приготовленный по старинному русскому рецепту из головизны, говяжьих ножек и нежной мякоти индейки. Подаётся с острыми воздушными муссами из хрена и домашней горчицы.
150/60г.
580
Закуска из килечки-черноспинки
Душистая килька с берегов Крыма с медовым красным луком, запеченными мини овощами и ржаными тостами.
120/30/100г.
450