+7(4872) 25 97 25
+7(963) 939 19 99
Заказать звонок

300024, г. Тула
ул. Тургеневская, д. 13.

Холодные закуски

Сырное плато

Бри, Грюйер, Маасдам, Рокфор подаются с виноградом, грецкими орехами, физалисом и медом. Все сыры Вы можете заказать по отдельности.
150/80г.

950

Ассорти традиционных русских солений

Солёные огурцы, мочёные томаты, квашеная капуста, черемша и патиссоны.
500г.

450

Ломти мяса всяческих

Сало солёное, копчёное с маринованной черемшой и ржаными чесночными гренками.
150/60г.

460

Рыбное плато

Палтус х/к, лосось с/с, подкопчённая форель, красная икра.
180/30г.

1100

Закуска из маринованной макрели

С отварным картофелем, красным луком, корнишонами и майонезом из моркови
210/50г.

380

Бренуаз из говяжей вырезки с соусом Айоли

С домашней черемшой и тостами из пшеничной чиабатты
170/30 г

550

Подкопчённая масляная рыба

С икрой палтуса, маринованной редькой и лимонным гелем.
100/100 г

690

Икра лососевая

40/40/20г.

650

Холодец из бычьих хвостов

Приготовленный по старинному русскому рецепту с острыми воздушными мус-сами из хрена и Дижонской горчицы.
200/20/20г.

430

Печеный баклажан

С острой икрой из овощей и жареным хрустящим сыром Грюйер
200/150/30 г.

480

Форшмак из сельди

С пюре из печеной свеклы, чипсами из ржаного багета и золой из порея.

120/60г.

350

Слайсы из копченой утиной грудки

С дыней, свежими ягодами и малиновым соусом.

260г.

690

Парфе из печени индейки

С кремом из анисовой моркови, лесными орехами и ягодным кули.

100/50/30г.

390

Ассорти мясных деликатесов от тульских фермеров

Оленина с/к, оленина слоеная, говядина с/в, конина с/к, кровянка.

280/50г.

950